Entdecken Sie den Geschmack asiatischer Küche neu!

In unserem Restaurant servieren wir Ihnen asiatische Köstlichkeiten in stilvollem Ambiente.

unser Restaurant

Bestellen und Mitnehmen

Alle unsere Speisen können Sie auch vorab bestellen und in unserem Restaurant abholen.

unser Angebot

UMAMI fusion - Cuisine & Bar

Wunderbare Stimmung und leckere Speisen, die für Sie ganz frisch zubereitet werden.

Über uns

Über uns

Asiatisches Restaurant und Bar

Leckere Speisen in stilvollem Ambiente – so könnte man das UMAMI fusion kurz beschreiben. Denn es ist die gelungene Mischung aus ansprechender Einrichtung und die vielen Speisen aus Wok und vom Grill, die frisch für unsere Gäste zubereitet werden.

Im November 2020 eröffnete das UMAMI fusion im Simmel-Markt am Dresdner Hauptbahnhof seine Türen und ist seitdem bei Touristen wie einheimischen Gästen sehr beliebt. Die inzwischen zahlreichen Stammkunden kommen oft und gerne immer wieder, auch in größeren Gruppen oder mit der ganzen Familie.

Impressionen

Tageskarte

6

Salat Bowl

saisonal knackiger Salat mit hausgemachtem Dressing nach Wahl:

  • Soja
  • Hanoi süß-sauer
Tempura Tofu
6,90 €
Tempura Hähnchenfilet
7,10 €
saftiges Rindfleisch
7,80 €
Garnelenspieße
7,80 €
zart flambierte Lachswürfel
7,80 €
7

Pho

Reisbandnudelsuppe aus einer herzhaften Brühe mit Ingwer, Kardamom, Zimt, Anis, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander

Tofu
9,60 €
zartes Hähnchenfilet
9,60 €
saftiges Rindfleisch
9,60 €
8

Banh Da

braune Reisbandnudeln mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräutern, abgeschmeckt mit Hanoi süß-saurer Sauce

zartes Hähnchenfilet
10,70 €
saftiges Rindfleisch
11,40 €
gebackener Tofu
9,60 €
9

gebratene Nudeln

frisch aus dem Wok mit Sojasprossen, Karottenstreifen, Porree und Zwiebeln mit einer Sauce nach Wahl

Tempura Hähnchenfilet
7,80 €
zartes Hähnchenfilet
7,00 €
kross gebackenes Hähnchenfleisch
8,40 €
kross gebackenes Entenfleisch
10,90 €
6 Stück Mini Veggie Frühlingsrollen
7,00 €
saftiges Rindfleisch
9,00 €
10

Reis Gemüse Mix

gemischter Reis mit Karotten, Erbsen, Mais und Röstzwiebeln mit einer Sauce nach Wahl

zartes Hähnchenfilet
7,00 €
kross gebackenes Hähnchenfleisch
8,40 €
kross gebackenes Entenfleisch
10,90 €
6 Stück Mini Veggie Frühlingsrollen
7,00 €
11

Hanoi Bowl

Cherrytomaten, Zwiebeln, Edamame, Zucchini und Salat mit pikanter Tomatensauce auf Reis

Tofu
8,90 €
zartes Hähnchenfilet
9,50 €
kross gebackenes Hähnchenfleisch
10,20 €
Garnelen
10,80 €
Lachswürfel
11,40 €
12

Saigon Bowl

karamellisiertes Schmorgericht an gedämpftem saisonalen Gemüse auf Reis

Tofu
8,90 €
zartes Hähnchenfilet
9,50 €
gegrillter Schweinebauch
9,60 €
Garnelen
10.80 €
13

Umami Bowl

roter Reis mit Gurke, Cherrytomaten, Mais, Roten Bohnen, Kim Chi, mit einer leicht scharfen koreanischen Bulgogi-Sauce

Tofu
9,60 €
zartes Hähnchenfilet
10,70 €
gegrillter Schweinebauch
10,20 €
saftiges Rindfleisch
11,40 €
Garnelen
11,40 €
14

Mango Wok

fruchtige süß-saure Mangosauce mit frischer Ananas, Mango und Gemüse auf Reis

Tempura Hähnchenfilet
8,30 €
gross gebackenes Hähnchenfleisch
9,50 €
gross gebackenes Entenfleisch
11,50 €
15

Kokos Avokado Curry

buntes Gemüse und Avocado mit einer grünen Curry-Kokosmilch-Sauce auf Reis

Tofu
8,90 €
zartes Hähnchenfilet
9,00 €
gross gebackenes Hähnchenfleisch
10,20 €
gross gebackenes Entenfleisch
11,90 €
Garnelen
10,70 €
saftiges Rindfleisch
10,70 €
16

Erdnuss Kokos Curry

gebratenes Thai-Gemüse mit einer Erdnuss-Curry-Kokosmilch-Sauce auf Reis

Tofu
8,90 €
zartes Hähnchenfilet
9,00 €
gross gebackenes Hähnchenfleisch
10,20 €
gross gebackenes Entenfleisch
11,90 €

Unser Catering-Service

Perfekte Kulinarik für Ihre besondere Veranstaltung!

Sie planen eine Feier, sei es eine Party, Hochzeit, Geburtstag oder ein Firmenevent? Lassen Sie uns Ihre kulinarischen Wünsche erfüllen. Unser erfahrenes Team kreiert ein vielfältiges Buffet voller Köstlichkeiten, um Ihre Veranstaltung unvergesslich zu machen. Sie haben die Wahl, entweder in unserem gemütlichen Restaurant zu feiern oder Ihr maßgeschneidertes Buffet direkt an Ihrem Veranstaltungsort zu genießen.

Reservierungen sind ab einer Mindestanzahl von 20 Personen möglich. Kontaktieren Sie uns persönlich im Restaurant, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns einfach per WhatsApp oder E-Mail.

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und gemeinsam mit Ihnen Ihre Veranstaltung zu planen.

Ihr UMAMI-fusion-Team

+49 351 20588296 | WhatsApp |

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  • Ab 9.10.2023 Unsere neue Nudelsuppe Saison Abendkarte ist da und bringt frischen Herbstwind ins Umami Fusion 🌬🎎🍜🥂

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  • Unser Bar 🍾🍺💐

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Ihr Weg zu uns

UMAMI fusion

Simmel-Markt
Wiener Platz 5
01069 Dresden

Tel.: +49 351 20588296

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
10:30 - 20:00 Uhr (Selbstbedienung)

Sonntag und Feiertag
Ruhetag

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Info zu Feiertagen

Für den 25. und 26. Dezember sowie den Abend des 31. Dezember nehmen wir sehr gern Ihre Reservierung entgegen.

Karfreitag haben wir geöffnet.

Das sagen unsere Kunden

    Sehr lecker. Ich war Mittags hier und musste nicht lange warten. Gerne wieder 🙂

    Luise Tdimhcs

    tolle Nudels mit Hühnchen

    Amouri

    Ich habe dort während meines (zu kurzen) Aufenthaltes in Dresden zweimal zu Abend gegessen und hatte eine sehr angenehme Erfahrung: günstige Lage in der Nähe des Hauptbahnhofs, super nettes Personal und leckeres Essen – vielen Dank!

    Qolton

    Guter Service und gute Umgebung, aber der Geschmack der Ramenbrühe ist nicht stark genug.

    Timothy En Haw Chan

    Das Essen war lecker und sah auch ansprechend angerichtet aus. Die Bedienung war sehr freundlich.

    Annett Trenkel

    Sehr nette freundliche Mitarbeiter, Mango Curry Sauce mit knusprig gebratener Ente und Reis waren super lecker und dekorativ ansprechend serviert. Nach der Bestellung kam das Essen schnell an den Tisch serviert. (Kurze Wartezeit). Wir kommen sehr gern wieder.

    BerndBernoi Creativity

    Essen sehr lecker, Service super und das Ambiente ist auch sehr schön.

    Cindy Wolf

    Toller, gemütlicher Ort für die Familie. Wir haben köstliche asiatische Gerichte genossen, wir kommen wieder

    Thi Thu Huong Truong

    Ein sehr gemütliches und ruhiges Restaurant, wo man mit einigen Spezialitäten des Hauses abschalten kann. Sehr frische und schmackhafte Speisen, sowie sehr gute Longdrinks. Das Personal ist nett und hilfsbereit. Gerne wieder. 🙏👍

    Maxi Paula Neubert

    Es war okay, würde aber nicht noch einmal hingehen

    Jann Schneider